簡単★ポトフ風★

kinuちゃん
kinuちゃん @cook_40040342

家庭にある野菜で作れます。今回は野菜だけのレシピですが好みで材料を
アレンジしてね♬
このレシピの生い立ち
野菜だけのポトフですが美味しいですよ

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材料

作りやすい量
  1. キャベツ 1/6玉
  2. 人参 2/3本
  3. かぶ 2〜3個
  4. 大根 5センチくらい
  5. ブロッコリー 1/3株
  6. かぼちゃ 1/8玉
  7. 1ℓ
  8. 小さじ2
  9. キンコンソメ 2個
  10. ブラックペッパー、胡椒 少々

作り方

  1. 1

    材料は好みの大きさに切り、鍋に水を入れて調味料も加えて水から煮ていきます。ブロッコリーは仕上げに加えます。

  2. 2

    煮て味をみて足りなければ、足してくださいね。15〜20分で柔らかくなります。それからブロッコリーを入れ2分加熱して完成。

コツ・ポイント

調味料はシンプルですが、野菜のうまみで美味しくたべられると思います。厚切りベーコンやウインナーを加えたりいろいろとお試しくださいね。水分が初め足りないように思えますが、野菜からの水分がでるので大丈夫です。

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レシピ作者

kinuちゃん
kinuちゃん @cook_40040342
に公開
北海道札幌市出身。2児の母。趣味は手芸、編み物、演劇鑑賞、音楽鑑賞、星と山登り。管理栄養士資格有。つくれぽ、レシピを検索等して下さった方々感謝しております。 ブログ;『クッキングの優しい部屋』では日々のことを綴っています。  
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