普通のきんぴらごぼう☆
潰れスイカ @cook_40065844
普通です（笑）でも、普通がイチバンo(^-^)o
このレシピの生い立ち
豚汁に使ったごぼう。2本入りでした。残りは手軽にきんぴらに〜と作りましたが、ごぼうを細切りにするのって意外とめんどくさい（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは細切りにして、酢水にさらす。鷹の爪は種を取って輪切り。うちは私の好みでささがきではなく、細切りです☆
- 2
フライパンにゴマ油を熱し、水を切ったごぼうを炒める
- 3
しんなりしたら鷹の爪を加え、酒、砂糖（はちみつ）醤油を入れて水気がなくなるくらいまで炒める
- 4
最後にゴマ油を少しかけてざっと炒めあわせて、皿に盛る。あればいりゴマをふる
コツ・ポイント
最後にゴマ油をたらす事で、香りが良くなります(^^)鷹の爪は、辛いようなら半分で（お子さんが食べるには辛いかもしれません☆）にんじんを入れると彩りがいいですが、今回は無しでした
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yu5ki28 
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