鮭の味噌マヨ焼き☆

kana♯mam
kana♯mam @cook_40200703

鮭と味噌マヨソースが相性バツグンのホイル焼きです(o´∀`)b
このレシピの生い立ち
鮭をアレンジして食べたかったので。
チーズを載せても美味しいです(´▽`)

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材料

3~4人分
  1. 鮭(生または甘塩) 人数に応じて
  2. 玉ねぎ 1こ
  3. きのこ類 1房
  4. 味噌 大さじ2
  5. マヨネーズ 大さじ3
  6. 小さじ1杯半
  7. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    ホイルは大きめに切って並べておく。
    玉ねぎは薄くスライスに、きのこ類は房分け。
    鮭の水分を軽く拭いておく。

  2. 2

    ソースを作る。
    味噌、マヨネーズ、酒をしっかり混ぜる。

  3. 3

    ホイルに鮭と具を並べ、塩コショウを軽く振り、鮭の方にソースを掛ける。
    (全体に掛けてもOK)

  4. 4

    端と上をくっつけ、中身が出ないようにホイル同士を合わせる。

  5. 5

    トースターで10分ほど焼いたらホイルの上を開けて、3~5分焦げ目をつけ完成!

コツ・ポイント

最後までホイルを開けずに焼いてもOKです。
ただ焼き目を付けた方が香ばしく美味しいので一手間かけましょう!(^^)!

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レシピ作者

kana♯mam
kana♯mam @cook_40200703
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やんちゃな息子は可愛いけど料理する時間がない!ズボラな私が作る簡単レシピ載せていきます☆
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