鶏とさつま揚げの旨味たっぷり♪ちらし寿司
ハナりんりん @cook_40037913
特別な日以外も食べたいちらし寿司ღ
鶏だしとさつま揚げの甘みがしみ込んだ具沢山のちらし寿司です(*´∀｀*)♪
このレシピの生い立ち
我が家の定番ちらし寿司です
アプリでひらく作り方
- 1
ご飯をいつもよりお水やや少なめに炊く
- 2
干しいたけは水に戻しておく（戻し汁は取っておく）
☆の材料はみじん切りにしておく
鶏肉は出来るだけ細かく切る - 3
フライパンに薄く油をひき、鶏肉、人参、干しいたけを炒める
- 4
鶏肉の表面が白っぽくなってきたら、しいたけの戻し汁と★調味料を入れ、沸騰してきたら中火弱にし蓋をせずに煮る
- 5
汁気が最初の１／３ぐらいに減ったら切っておいたさつま揚げを入れる
-
- 6
完全に汁気がなくなるまで煮込んだら具の完成
-
- 7
炊き上がったご飯に寿司酢を合わせ酢飯を作る
荒熱が取れたら、６の具と混ぜ合わせて完成 -
- 8
あとはお好みで仕上げに錦糸卵や刻み海苔を散して豪華なお寿司にアレンジして下さい♪
コツ・ポイント
さつま揚げは牛蒡のダシも出るように今回はごぼう入りを使用しました
さつま揚げを人参等と一緒に最初から煮込んでしまうと、色も黒くなるしもともと味がついているものなので後から加えています
リアクション
似たレシピ
串木野産さつま揚げちらし寿司
串木野産さつま揚げちらし寿司
筍のちらし寿司
具沢山春のちらし寿司
ひな祭り✨毎年同じ 私のちらし寿司
ひな祭りに✨具沢山で美味しいちらし寿司です♪
ちらし寿司(薩摩すもじ)
母が作るちらし寿司は薩摩すもじ☆手に入りやすい旬の食材やかまぼこやさつま揚げを入れた懐かしいちらし寿司を再現☆
ちらし寿司で鯉のぼり
いつものちらし寿司を、イベントっぽく
おうちで手作り！豪華な本格ちらし寿司
おうちで豪華なちらし寿司です☆具沢山でパーティーにピッタリ！
うなぎのちらし寿司
家にあるもので、ちらし寿司は作れます。今回はうなぎを使いましたが、お刺身やエビ、焼肉、いろんなちらし寿司に応用できます。
ひな祭り！美味しく華やか！ちらし寿司
華やかでひな祭りやパーティーにもオススメな具材たっぷりのちらし寿司！お好みでわさび醤油を垂らして召し上がれ♪
お祝いに♪ちらし寿司
実家の母がよく作ってくれたちらし寿司です♪自分用のおぼえ書きですφ(｀д´)ﾒﾓﾒﾓ...
ちらし寿司ダイエット用♪
砂糖を使わない酢飯と具でちらし寿司
簡単☆ちらし寿司の具（鹿児島すもじ）
祖母、親戚の味♡薩摩揚げを入れるのがポイントです。後はお好きな具材で。。
雛祭りのちらし寿司
毎年雛祭りはちらし寿司を作ります❗
ちらしずし
リーズナブルなちらしずしです。食べやすい具で、チビッコも◎！！
基本のちらしずし
シンプルなちらしずしです。
あんきのこ 
きゅうりのさっぱり散らし寿司
夏バテも吹っ飛ぶ、さっぱりと食べられるちらし寿司です。
そうだうみへいこう 
鱒ちらし寿司
我が家の昔ながらのちらし寿司
さっぱりちらし寿司
なかなか思うようなちらし寿司が作れなかったのですが、さっぱりしててちょっと甘めで簡単な具材でできるのでおすすめです。
ちらし寿司
具沢山の豪華のチラシ寿司
★ちらし寿司
炊きあがったご飯に、まとめて煮た具を混ぜるだけなので、手軽にちらし寿司が作れます^_^;
煮物リメイク！ちらし寿司♪
余った煮物救済☆具沢山のちらし寿司です。
簡単過ぎるちらし寿司の具
切って煮込むだけで美味しいちらし寿司の具が出来ます。
ハピステ 
我が家のちらし寿司♪
我が家のちらし寿司です♪酢飯は少し酸っぱい目になっています！具材が具だくさんでしっかり煮るので合わせてみるとバリうま！
ちらし寿司
ベーシックなちらし寿司。
椎茸煮（ちらし寿司やソーメンの具に）
ちらし寿司やソーメンの具に（常備菜にぴったり）
散らし寿司のタネ
散らし寿司用タネ。
我が家のちらし寿司♪
材料不足で五目ちらしには届きませんが、今回はレンコン入りの美味しいちらし寿司ができました＾＾
簡単ハマチちらしずし
簡単ハマチちらしずし
いくらキラキラ☆ちらし寿司
彩りが楽しいちらし寿司です。椎茸ダシで甘辛く煮た具を混ぜ込んでウマウマ♪
菜の花海鮮ちらし寿司
魚介と菜の花で春のような彩の具沢山海鮮ちらし寿司♪
ちらし寿司
おもてなし料理の基本。すし酢のバランスが絶妙！絶品ちらし寿司
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18997312
