アプリでひらく作り方
- 1
具は小さく切っておく。
こんにゃくは小さく切り少し塩をまぶし下茹でしておく。 -
- 2
鍋に水を入れ沸騰したら★を入れて
切った具材を投入。
中火から弱火で20分程アクを取り除きながら煮る。 - 3
鍋のまま冷まして味を含ませる。
- 4
鳥挽肉は、テフロン加工の鍋で油をひかずそのまま炒め☆を入れバラバラになるよう箸で混ぜながら炒りつける。
-
- 5
具材が冷えたらザルにあけ、残りの煮汁で絹さやを茹でる。すぐに火を止め浸しておく。煮汁をきり細く千切りにしておく。
-
- 6
＊合わせ酢を作っておき、炊きたてご飯に混ぜて具材も入れ最後に絹さやを飾れば出来上がりです❣
コツ・ポイント
何もありません。簡単です❢
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