我が家の筑前煮

はじめてのつくれぽをする
るるとらママ
るるとらママ @cook_40135457

作りたてでももちろん甘辛くておいしいですが
２日目はさらにおいしく絶品です❤
このレシピの生い立ち
主婦である以上はずせない一品なので
家族好みの味にしあげました。

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材料

４～５人分
  1. 鶏むね肉(皮なし) ２枚
  2. ニンジン １本
  3. ごぼう １本
  4. こんにゃく １袋
  5. サラダ油 大さじ１
  6. だし汁 ８００ｃｃ
  7. ★しょうゆ １００ｇ
  8. ★砂糖 ８５ｇ
  9. ★みりん 大さじ２

作り方

  1. 1

    ニンジン、ごぼうを大きめに切る。

  2. 2

    こんにゃくを食べやすい大きさに切る。
    我が家では味がよくしみこむように板こんにゃくではなくこのこんにゃくを使ってます。

  3. 3

    鶏むね肉を１口大に切る。
    熱した鍋にサラダ油を入れ先に鶏むね肉を炒める。

  4. 4

    鶏むね肉が軽く炒まったらニンジン・ごぼう・こんにゃく・だし汁を加える。

  5. 5

    沸騰したら★の調味料を加え、弱火で味がしみ込むまでコトコト煮る。

  6. 6

    できあがり☆

コツ・ポイント

調味料を加えてから、２０～３０分じっくり煮込むことで
味がしっかりしみ込み野菜がホクホクになります♪♪

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レシピ作者

るるとらママ
るるとらママ @cook_40135457
に公開
３人の娘をもつ母親です。食いしん坊３姉妹を満足させるようなレシピを毎日考えてます(*^_^*)
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