サーモンを好みのサイズに切る。
ネギは、お好みで小口ネギか白髪葱を準備しておく。

フライパン油を少し入れ、サーモンを焼く。
少し焦げ目がつく程度に。

両目焼けたところで、豚丼のタレを入れ、少し煮立たせてタレを絡める。白ごまを加え軽く混ぜる。

お皿に盛り、サーモンの上にネギをのせ、お好みでマヨネーズをかけて出来上がり。