かぼちゃの煮物で☆かぼちゃの和風グラタン

ki~yo
ki~yo @cook_40137185

かぼちゃの煮物の残りのリメイクです。
このレシピの生い立ち
かぼちゃの煮物が余ってしまっていたので…

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材料

二人分
  1. かぼちゃの煮物 200グラム(一口大で7、8個)
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. バターまたはサラダ油 大1
  4. 小麦粉 大3
  5. マカロニ(ペンネ) 100㌘
  6. 牛乳 400cc
  7. だしの素 5㌘
  8. 塩、こしょう 少々
  9. パルメザンチーズ 適量

作り方

  1. 1

    マカロニ、またはペンネを固めに茹でておく。

  2. 2

    フライパンで玉ねぎを炒める。小麦粉を加えさらに炒める。

  3. 3

    2に牛乳を少しずつ加えながら煮たたせる。だしの素、マカロニ、かぼちゃを加える。

  4. 4

    かぼちゃを崩しながら、塩こしょうで味を整え、少し煮る。

  5. 5

    容器に移しパルメザンチーズをかけ、トースターで10分、出来上がり。

コツ・ポイント

コンソメの代わりに和風だしで。合います!

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レシピ作者

ki~yo
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