天然だしパックで作る 蓮根の炊き込みご飯

鍋に水を600cc、天然だしパック1袋を入れ、強火で沸騰した後、中火で5分加熱する。（出来上がり量400cc程度）

米は洗ってザルにあげておく。

蓮根は5mm幅の食べやすい大きさに切って水にさらした後水気を切る。
油揚げは油抜き後、生姜も短冊切りにしておく。

お釜にお米、●の調味料を入れ、出汁を２合の目盛まで入れて一度軽く混ぜる。上に蓮根、油揚げ、生姜ものせて炊く。

炊きあがったら、全体をかるく混ぜあわせて薬味を飾ってできあがり。