エコレシピ♪大根の葉っぱの生ふりかけ〜♪

ルーロー
ルーロー @cook_40207969

捨てるなんてもったいない!
うちではいつもふりかけにしてます(^▽^)/
ごま油の風味がたっぷりのしっとりふりかけです。
このレシピの生い立ち
長く伸びた葉っぱが捨てるのもったいなかったので、ふりかけにしてみました。

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材料

  1. 大根の葉 15cm程度(1本分)
  2. かつお節 5g(大きくひとつかみ)
  3. ごま 大さじ1
  4. (A)麺つゆ 大さじ1
  5. (A)酒 大さじ1
  6. (A)みりん 大さじ1
  7. (A)炒りごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    大根の葉っぱは、水洗いし汚れを落とし、粗みじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れ、大根の葉、かつお節、を炒めて、(調味料)を入れて軽く炒めてできあがり~!

  3. 3

    ふりかけの他に、
    混ぜご飯にしてお弁当にいれたり、
    おにぎりにしたりしてます。

コツ・ポイント

簡単レシピなのにエコで節約♪
子供達は、こうやってふりかけにすれば食べてくれました(^○^)

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レシピ作者

ルーロー
ルーロー @cook_40207969
に公開
お腹いっぱい食べたい、食いしん坊な満腹料理です。
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