レンジで簡単 全卵カスタードクリーム
ガッちやん @cook_40211997
甘さは控えめ、少し硬めのクリームです。砂糖の量で甘さを、牛乳の量で緩さをお好みで調節してみて下さいね。
このレシピの生い立ち
レンジで簡単に、卵白を余らせずにカスタードを作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱ボールに砂糖と薄力粉を入れ、泡立て器で固まりを潰しながらグルグル混ぜる。
- 2
卵を加え、なめらかになるまで混ぜる。混ざったら牛乳を加えてさらに混ぜる。
- 3
ラップをして、電子レンジ600wで２分半加熱する。一度取り出してよく混ぜ、さらに２分半加熱する。
- 4
レンジから取り出し、お好みでバニラエッセンスを加え全体を混ぜたら完成！
- 5
2018/12/19 話題入り♬
たくさん作っていただき、ありがとうございます♡
コツ・ポイント
始めに砂糖と小麦粉を泡立て器で混ぜる時は、小麦粉の固まりをしっかり潰しておくといいです。
１度目にレンジで加熱した後は、ボールの底からしっかり混ぜて下さい。
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