フープロで簡単★マロンケーキ★栗が好き♪

rinppa
rinppa @cook_40021680

大好きな栗を使ったケーキに初挑戦♪ 出来上がりは栗のいい匂いが漂ってます。
このレシピの生い立ち
友人宅で教わった「イモケーキ」をアレンジして作りました。カボチャでも作りましたが、美味しくて、「もしかして栗でもできる!?」と思い、大好きな栗でチャレンジ★ 
栗好きな私は、大満足です♪

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材料

直径18㎝丸型
  1. 栗(中身) 350g
  2. 2個(M~L)
  3. 砂糖 70g~100g
  4. 生クリーム(植物性) 200ml

作り方

  1. 1

    栗を湯がいて、栗を半分に切り中身をスプーンでくりぬく。
    (350g位)

  2. 2

    フードプロセッサー(FP)に材料を全部入れて、混ぜる。
    砂糖はお好みの甘さに調節してください。

  3. 3

    よく混ざったら、クッキングシートを敷いた型にいれ、160度に予熱しておいたオーブンで約40分焼く。(今回はハート形)

  4. 4

    焼き上がり直後は、膨れていますが、覚めると次第に落ち着いてきてずっしりとした感じになります。

コツ・ポイント

冷蔵庫に1晩おいて冷やして食べるのもGOOD♪今回、栗50g(分量分)程を荒みじんにし、FPで作った生地にざっくりと混ぜ型に入れて焼きました。栗の食感もあり美味しかったです。お好みでナッツ類やレーズン、シナモン入れてもいいですね♪

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レシピ作者

rinppa
rinppa @cook_40021680
に公開
気まぐれに お菓子作りを楽しんでいます。
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