簡単！☆糸こん(白滝)ご飯
＊ともさきめい＊ @cook_40053549
ちょっとしたコツで、もっちもちな美味しいお米に炊けますよ☆
このレシピの生い立ち
家族の生活習慣病対策に、糸こんご飯を炊いてみました★
アプリでひらく作り方
- 1
白米を少量の水で20回研ぎ、その後、水を入れながら、20回研ぎ→水を捨て、もう１回研ぎ→水を捨てる
- 2
小鍋に＊糸こんにゃくを入れ、そのまま３分間炒め、まな板に広げ冷まし、米粒と同じ位細かく切る
- 3
研いだ米の上に、白滝、水を２合の目盛りより少し下くらいまで入れ、10分吸水させ炊飯ボタンを押す
コツ・ポイント
かなりもっちりするので水は少し少な目が、丁度いいと思います♪
リアクション
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