土鍋で秋の味覚★鮭の炊き込みご飯

はしごmama
はしごmama @cook_40165624

炊き込みご飯は、米1合に対し、醤油麹大さじ1。簡単に美味しく出来る♡子供もパパもたくさん食べる!
このレシピの生い立ち
生鮭ときのこ、人参あるなぁーって!そうだ炊き込みご飯♡

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材料

4人で2日分
  1. 生鮭 2〜4匹
  2. 人参 1/2〜1本
  3. しめじ 1房
  4. 醤油麹 大さじ3
  5. 3合
  6. 660cc

作り方

  1. 1

    土鍋に研いだお米と水を入れる

  2. 2

    人参しめじを食べやすい大きさに切る

  3. 3

    2と鮭、醤油麹を入れる

  4. 4

    蓋をして強火にかけて、沸騰したら弱火で15分

  5. 5

    火を止め10分蒸らしたら完成♡

コツ・ポイント

打っ込むだけなので、特にありませんが、弱火にしたら、絶対蓋を開けないこと!

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レシピ作者

はしごmama
はしごmama @cook_40165624
に公開
可愛いチビ怪獣を2匹育てています(∩˃-˂∩)子供達には良いもの、本物、栄養のあるものを食べさせたい!台所からの食育を大切にしています♡白砂糖や三温糖は使いません。丁寧に時間をかけられないので、パパッと簡単なものばかりです(^^)
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