☆大人気☆カボチャのマスタードマヨ炒め

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モグリンママン
モグリンママン @cook_40039961

ホクホク♪コリコリ♪シャキシャキ♪をいっぺんにおいしくいただきましょう★
このレシピの生い立ち
美味しいカボチャはもちろんの事、あんまり甘くない安いカボチャもおいしくいただきたいので♪

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材料

  1. ★マヨネーズ 大さじ1
  2. ★ニンニク 1片
  3. カボチャ 200g
  4. 砂肝 100g
  5. ゴボウ 1/2本
  6. コンソメ 小さじ2
  7. マヨネーズ 大さじ2
  8. マスタード 大さじ1

作り方

  1. 1

    カボチャは食べやすい大きさにカットしてラッブに包んでレンジでチンして楊枝が刺さるくらいにしておく。

  2. 2

    砂肝は食べやすい大きさに、ゴボウは斜め切りにしておきます。

  3. 3

    ★をフライパンで炒めます。ニンニクはすりおろします。香りがでてきたらカボチャ、砂肝、ゴボウをいれて蓋をして弱火にします。

  4. 4

    ほんのり焼き色がつくように蒸し焼きで５分。

  5. 5

    コンソメを全体にふりかけてマスタード、マヨネーズをいれて30秒くらい強火で絡めて出来上がり♪

コツ・ポイント

マヨネーズをいれてからあまり炒めすぎないことです!!油っぽくベトベトになってしまうので…。

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レシピ作者

モグリンママン
モグリンママン @cook_40039961
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二児の母になりました♪こども達にいろいろつくってあげたくて皆さんのレシピで勉強させてもらってます(*^ー^)ノ♪
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