白菜浅漬けの作り方

ezcook
ezcook @cook_40090020

白菜を使ってしゃきしゃきした白菜浅漬けの作り方をご紹介します。
このレシピの生い立ち
今の時期でてくる白菜は体に相当いいので、韓国風の白菜浅漬けを作り方をご紹介します。
白菜の効能ビタミンCが多く含まれているので風邪予防になり、カルシウムと食物繊維が豊富で、カロリーが低いのでダイエットに良いです。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 白菜 400g
  2. キュウリ 1本
  3. ニラ 少々
  4. 少々
  5. 味付け
  6. 煮干エキス 大さじ1.5
  7. 唐辛子粉 大さじ2
  8. 梅エキス 大さじ2
  9. 砂糖 小さじ1
  10. おろしにんにく 大さじ1
  11. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    約3~4Cmの長さに切った後、

  2. 2

    流水で軽く洗って水気を切ります。

  3. 3

    キュウリはあら塩でこすって洗って斜め切りにし、ニラは約3Cmの長さに切ります。ボールに白菜、キュウリ、ニラを入れ、

  4. 4

    器に分量の味付けを入れて混ぜた後、ボールに入れて味がよく染み込むように軽く和えると完成!

  5. 5

    お皿に白菜浅漬けを盛り付け、ごまをふりかけます。

コツ・ポイント

味付けは個人の好みにあわせてつくってもいいと思います。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

ezcook
ezcook @cook_40090020
に公開
料理が苦手な方でも気軽いにできる美味しい韓国風、イタリア風、中華風のアレンジ料理のレシピをご紹介しようと思っています(^0^)料理を作る楽しみを与えるために少しでも役に立てるように努力します(^0^)
もっと読む

似たレシピ