白菜浅漬けの作り方

ezcook @cook_40090020
白菜を使ってしゃきしゃきした白菜浅漬けの作り方をご紹介します。
このレシピの生い立ち
今の時期でてくる白菜は体に相当いいので、韓国風の白菜浅漬けを作り方をご紹介します。
白菜の効能ビタミンCが多く含まれているので風邪予防になり、カルシウムと食物繊維が豊富で、カロリーが低いのでダイエットに良いです。
作り方
- 1
約3~4Cmの長さに切った後、
- 2
流水で軽く洗って水気を切ります。
- 3
キュウリはあら塩でこすって洗って斜め切りにし、ニラは約3Cmの長さに切ります。ボールに白菜、キュウリ、ニラを入れ、
- 4
器に分量の味付けを入れて混ぜた後、ボールに入れて味がよく染み込むように軽く和えると完成!
- 5
お皿に白菜浅漬けを盛り付け、ごまをふりかけます。
コツ・ポイント
味付けは個人の好みにあわせてつくってもいいと思います。
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