アプリでひらく作り方
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水を10分ほど火にかけて、沸騰させます。
常温に戻した卵を入れ、中火にして、6分茹でます。 -
- 2
保存容器またはジップロックに調味料を全て入れます。
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- 3
卵が湯だったら冷水に取り、殻をむきます。
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- 4
つゆを入れたジップロックに卵を入れ数時間冷蔵庫で寝かせます。
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- 5
味がしみて、器に盛り付けたら完成です！
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コツ・ポイント
トロトロにしたい場合は半日ほど常温にしておきます！
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