もち米不要！お餅で簡単♪中華おこわ～♪

ゆうこwith３人's cooksnap of when they made もち米不要！お餅で簡単♪中華おこわ～♪.
たいちんマミー
たいちんマミー @cook_40043590

もち米なくてもできるんです♪お餅を一緒に炊くだけであら、簡単♪おいしいおこわができました
このレシピの生い立ち
テレビで、お餅を使っておこわができるっていうのを見て、試しにやってみようと思って冷蔵庫にあるもので中華おこわを作ってみたのがきっかけです。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

３，４人分
  1. お米 1.5合
  2. お餅 1個
  3. しょうがのみじん切り 1片分
  4. 人参 3ｃｍ
  5. シイタケ 2本
  6. 長ネギ 1/2本
  7. たけのこ水煮 1/8個～1/4個
  8. 焼き豚（市販のもの使用） 好みの量（1ｃｍ幅スライスを3枚分ほど使用）
  9. ◎しょうゆ 大１
  10. ◎砂糖 大１
  11. ◎酒 大2
  12. 塩・こしょう 少々
  13. オイスターソース 大1
  14. 鶏がらスープの素 小1
  15. 水 1.5合分－大さじ１

作り方

  1. 1

    人参、シイタケ、長ネギ、たけのこはすべて粗みじん切りにする。焼き豚は1ｃｍ角に切る。◎の調味料を合わせておく。

  2. 2

    お米は洗って炊飯器に入れておく。お餅は冷凍してたら、解凍。冷凍してないものは、水に浸しておく。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、しょうがを炒める。香りが出たら、みじん切りした野菜を加えて炒める。焼き豚も入れて、塩コショウ。

  4. 4

    野菜が少ししんなりしてきたら、◎の合わせ調味料を加えて炒める。炊飯器に鶏がらスープの素、オイスターソースを入れる。

  5. 5

    水を1.5合の目盛りまで入れ、そこにお餅をのせる。その上に炒めた野菜を汁ごと入れて、後は普通に炊く。

  6. 6

    炊きあがったら、すぐにお餅をお米を混ぜ合わせる。モチモチになるまでまんべんなく混ぜる。完成♪

コツ・ポイント

炊けたご飯におもちが絡まることでモチモチ～っとしたおこわの食感がでるようです♪炊き上がったら、すぐに混ぜてください。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

たいちんマミー
たいちんマミー @cook_40043590
に公開
レシピ本をみるのが趣味☆参考にしつつアレンジもしつつ…そんな感じで毎日の料理作ってます！お菓子作りも大好き♪只今、新米ママ&妻奮闘中でーす(^O^)
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 母の親子丼 あすか
  2. レモンドレッシングのレンズ豆サラダ yayoi_table
  3. 鶏もも肉となすのとろとろチーズトマト煮 管理栄養士まいまい
  4. もっちり柔らか‎🤍じゃがいもチーズもち みゆりん🍒可憐な暮らし
  5. ダイエットの味方！鳥のスパイスグリル seiichiro
  1. ★チーズスフレオムレツ★ みすけちゃん
  2. ゼラチンで作る超簡単胡麻豆腐。 チヒナコ
  3. ☆HBで パセリinオリーブオイルパン☆ ＊はと＊
  4. ☆手作りドレッシングのトマトサラダ☆ ☆オリーヴ☆