豚で長芋・揚げを巻いて生姜焼き

ゆしゅな
ゆしゅな @cook_40039066

長芋と厚揚げを巻いて、少しの豚肉でも食べ応え充分です。写真はホウレンソウを茹でて、焼いたタレを絡めました。
このレシピの生い立ち
家族からリクエストの多い定番生姜焼き。お肉だけでお腹を満たすより、中身を詰めてヘルシーにしました。。。

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材料

4人分
  1. 豚肉(スライス 12枚
  2. 厚揚げ(太めの拍子木切) 一枚
  3. ●生姜(すりおろし) 大さじ2
  4. 長芋(  〃   ) 150グラムくらい
  5. ●砂糖 大さじ1
  6. ●醤油 大さじ2
  7. ●酒 大さじ2
  8. ●みりん 大さじ1
  9. 片栗粉 少々

作り方

  1. 1

    豚に厚揚・長芋を巻き、火をつけてないフライパンに並べる(豚の巻き終わりを下に)

  2. 2

    加熱し、焼き目をつけながら向きを変えて豚に火を通し、あわせた●を絡める

コツ・ポイント

●を入れる前にしっかり焼き目をつける。

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レシピ作者

ゆしゅな
ゆしゅな @cook_40039066
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金沢生まれ育ち。好きな食べものは豆腐、酒粕、チーズ。
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