豚と厚揚げのしょうが焼き

りぃょん
りぃょん @cook_40044018

豚のしょうが焼きを厚揚げでボリュームUP!
このレシピの生い立ち
豚のしょうが焼きを厚揚げで量増ししました。

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材料

4人分
  1. 豚肉(しょうが焼き用や薄切り等) 400g
  2. 厚揚げ 2枚
  3. *おろししょうが 大さじ2
  4. *しょうゆ 1/4CUP
  5. *酒 大さじ1
  6. *ポン酢 小さじ1
  7. *砂糖(黒糖) 大さじ2

作り方

  1. 1

    油揚げは縦に3mm幅くらいの短冊切り。

  2. 2

    両面焼き付け取り出す。

  3. 3

    豚肉を焼いて取り出しておく。

  4. 4

    フライパンに*を加熱する。

  5. 5

    豚肉を戻しいれ一枚づつたれを絡める。

  6. 6

    厚揚げを戻し入れ一枚づつたれを絡める。

  7. 7

    強火にしてフライパンをゆすり、全体を混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

豚・厚揚げ一枚一枚にたれをしっかり絡める。
たれの量が足りなくならないよう調整する。

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レシピ作者

りぃょん
りぃょん @cook_40044018
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簡単なものしか作りたくない!作れない!そんな主婦です。
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