我が家のしらす炒飯
らぶうさこ @cook_40194992
湘南からお取り寄せしたしらすで作った炒飯。わかめがいい味出してます。
このレシピの生い立ち
お取り寄せしているしらす屋さんが教えてくれたレシピです。炒飯にしらすやわかめってあまり使わなくて作ってみたら美味しい。何度も作ってます。
アプリでひらく作り方
- 1
わかめは水で戻し大きければざく切りにする。ネギは小口切りに。
- 2
フライパン温めて油を引き玉子を流し込む。周りが焼けてきたらご飯を入れ素早く混ぜ合わせる。
- 3
ご飯が合わさったら塩昆布とわかめとネギを入れて更に炒める。
- 4
しらすを入れお醤油も入れて手早く炒める。しらすは炒めすぎないように。
塩昆布が入るので味を見てからお醤油を加減して下さい
コツ・ポイント
しらすと塩昆布が入るので塩味が効いてます。味の確認をしてからお醤油を入れて下さいね。
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