酸っぱいとろとろもずくスープ
dadabee @cook_40038864
夏の暑い時期は食欲が落ちそんな時のど越しの良い、さっぱりと酸味が効いた中華風のスープは食べやすいと思い考えてみました。
このレシピの生い立ち
夏の暑い時期は食欲が落ちます。そこで冷たくてとろとろとしたのど越しの良い中華風スープを思いつきました。酸味を加え食欲増進にもつながります。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に中華スープを用意し、ある程冷めたら醤油・紹興酒を加えよく混ぜる
- 2
①の鍋にもずく酢を加え、全体を混ぜ合わせる
- 3
味見をして、酸味が足りないようだったら加減しながら、好みの味になるように酢を加え、味を調える
- 4
オクラを薄い輪切りにして鍋に加える
- 5
豆腐をサイの目にして鍋に加え、豆腐が崩れないようにやさしく混ぜ合わせ、食べるまで冷蔵庫でよく冷やしておく
- 6
お皿によそう直前にごま油を加え、軽く混ぜあわせる。
コツ・ポイント
好みでラー油を垂らしてもおいしいです。
スープをよく冷やし、お皿によそったあとで氷を浮かべても見た目に涼やかでおいしいです。
似たレシピ
市販のもずく酢でかき玉もずくスープ♪
酢の酸味が効いた、夏にさっぱり食べられるスープです☆
すのー☆ 
まぜるだけ♪ひんやりもずくスープ
火を使わないでさっぱり食べる夏のスープです♪冷たいスープですが、優しい味わいなので夏の暑さを程よく和らげてくれます☆
ピリ辛もずくスープ
体に良いもずく酢を簡単にとれます♪
にーとよっちゃん 
さっぱり♪もずくスープ
すっごく簡単♡さっぱりした少し酸味のあるスープです。暑い日にピッタリ♪
身体の芯からポカポカ♡酸辣湯もずくスープ
辛みと酸味がたまらない！ 体の芯から温まるすっぱ辛いスープレシピです。
☆簡単☆もずくスープ
市販のもずく酢で簡単に♪子供も食べやすいように酢っぱさ控えめv(・∀・*)
ライハ母さん 
豆腐でヘルシー☆もずくスープ
健康に良いもずく酢をスープにしてみました。
簡単！ダイエットにもずくスープ♪
食欲のない時や、小さいお子様お年寄りの方にも食べやすい優しい味わいのスープです。調味料いらずでとても美味しく作れます♪
もずくスープ
生もずくが手に入ったら作るもずくスープ。中華風スープなので、餃子や炒飯と一緒に食べたいレシピです◎
もずくスープ
もずくとオクラのトロトロスープです。和風で優しい味になってます。
もずくスープ
暑い夏も寒い冬も飲みやすいスープです。
夏バテ防止！梅干し入りもずくスープ
酸っぱさがやみつきになります！食欲がない時や妊婦さんのつわりの時などにもおススメ。ご飯にかけても美味しいです(^^)
超手抜き★一人前もずくスープもどき
市販のもずく（または太もずく）のミニカップを使った超手抜きスープ（？）です。酸味が効いてて意外にあったまります。
tomatian 
☆簡単・ヘルシー♪もずくスープ☆
さっと出来て、さっぱり・ヘルシー・美味しいスープです(о´∀`о)
食欲がない時にも！さっぱり☆もずくスープ
暑くて食欲がないときでも、ポン酢の酸味でさっぱり美味しくいただけます(^^)
もずくスープ
食欲のない妊娠中のつわりの時期でもするっと食べられます。ローカロリーで腹もちがいいので体重管理中にもおすすめです。
中華風もずくスープ
もずくをスープにしてみました。トロトロ、ツルツル、シャキシャキ、歯触りが楽しいスープです。ご飯メニューのお供にどうぞ。とっても簡単です。
梅しそもずくスープ
梅と大葉ともずくのさっぱりスープです
うちのもずくスープ☆スーラータン風
もずくの食物繊維、卵のたんぱく質、さっぱりヘルシーでおなかも満足の栄養スープです☆
もずくスープ
磯の香りの具だくさん栄養スープ♪
もずくスープ
さっぱりもずくスープ
高倉凛 
もずくスープ
のど越しの良いもずくのスープはいかがですかぁ♪
もずくスープ
もずくはお酢等で和えたものが多いですが、汁物の実としても美味しいです。給食では中華風のスープにしてみました。
もずくスープ
のど越しの良い食物繊維たっぷりスープ♪ヘルスメイトの料理教室で実施した献立です
食べるスープ『もずくスープ』
ヘルシーなもずくのツルツル食感と野菜が美味しい、すりゴマ香るさっぱり中華風スープです！
簡単！絶品もずくスープ
管理栄養士監修★腸活レシピ
不思議な美味しさ☆簡単もずくスープ
もずくの酸っぱさが旨みとコクに変化する不思議なスープ
ななほしみかん 
もずくスープ
沖縄で食べたもずくスープが忘れられなくて作りました(*´艸`*)
もちうさたん 
中華風もずくスープ
簡単でヘルシーな中華スープ。ハンバーグなどこってりした料理がメインの時のスープに。
簡単！なめこオクラもずくスープ
すごく簡単！なめこ、オクラ、もずく、豆腐で、とろっとしたスープになりました。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19014188
