ほくほくつやつや栗ご飯♪
カヲリーヌ @cook_40093567
”にがり”を入れてもっちりつやつやご飯に！
ほくほく栗の甘さが一層引き立ちます。
このレシピの生い立ち
秋はやっぱりほっこり栗ご飯よね♪
アプリでひらく作り方
- 1
材料です。
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- 2
栗をぬるま湯に30分浸けておく(そうすると剥きやすくなります)
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- 3
30分経ったらざるに上げ、包丁で皮を剥きます
- 4
お米を洗い、ざるに上げておきます
- 5
お釜にお米と3合の目盛まで水を入れ、そこに剥いた栗とだし昆布を入れます
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- 6
⑤に★全てを入れ、炊飯器のスイッチを入れます
- 7
炊き上がったら、栗を潰さないように混ぜて出来上がり♪
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- 8
お椀に装い、お好みで木の芽などを添えると綺麗です
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コツ・ポイント
栗は剥きにくいので、ぬるま湯に浸けることで皮剥きが少し楽になります。
ただやっぱり大変なので、剥き栗を買われても大丈夫ですよ♪
普段でも、お米を炊く際にがりを入れるとつやつやでとっても美味しく出来上がります(*^^*)
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