柿と三つ葉の和え物～✿

ボチボチハラハラ's cooksnap of when they made 柿と三つ葉の和え物～✿.
ボチボチハラハラ's cooksnap of when they made 柿と三つ葉の和え物～✿.
yukiじるし
yukiじるし @cook_40052723

柿とクリームチーズのまろやかさに
三つ葉の風味が新鮮な和え物です。
このレシピの生い立ち
kimiちゃんに柿レシピ考えて～♫と言われ
考えました。（笑）
気にいってもらえたのでUPしました（笑！）

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材料

作りやすい分量
  1. 柿 1個（可食部約150g）
  2. 三つ葉 1~３束（約20~50g）
  3. ◯濃縮白だし 小さじ１（7g）
  4. ◯昆布茶（粉） 小さじ１（4~5g）
  5. ◯おろしわさび 2cmほど（4g）
  6. クリームチーズ 80g

作り方

  1. 1

    ポリ袋に◯を入れて
    軽く揉んでなじませる。

  2. 2

    三つ葉は2cmほどのざく切りにする。
    ”１”の袋に入れて軽くなじませる。

  3. 3

    柿は1cmほどの角切りにする。

  4. 4

    クリームチーズも1cmほどの角切りにする。

  5. 5

    ”２”の袋に柿とクリームチーズも合わせ入れる。

  6. 6

    袋の口を閉じて軽く振って全体をなじませる。

  7. 7

    袋の口を閉じて
    冷蔵庫でねかせる。

  8. 8

    2~3時間以上おいてからいただきます。

  9. 9

    筆柿を使って作りました。筆柿だと2個で上記分量になりました。

  10. 10

    三つ葉の代わりに水菜で作ってみました♫あっさりしていて食べやすい感じ～。
    これならお子様もイケるかも・・(o´◡`o)

コツ・ポイント

白だしと昆布茶の塩分により三つ葉がしんなりしたら食べごろです。
三つ葉の分量はお好みでどうぞ。
好みで柿の分量多めもいいですね。

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レシピ作者

yukiじるし
yukiじるし @cook_40052723
に公開
大好きなものをたくさん載せたキッチンです・・・✿～レシピ内容適宜見直し訂正しております～★より美味しく作れますように・・・・・cpカレー部 No.8blog: https://ameblo.jp/yukipan18/
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