豚肉の梅しそ巻～ビールのおつまみ・弁当用
ヨーダ姫 @cook_40097069
お弁当用の小さな巻カツです♪
梅干しの塩気が揚げた豚肉とマッチします♡
このレシピの生い立ち
最初はビールのおつまみ用にサッと作ったのが良かったみたいです。
アプリでひらく作り方
- 1
梅干しは表面の皮を剝き、中身をつぶして、酒で柔らかく溶く。
-
- 2
豚肉を広げ、大葉を半分にしてのせ、上に梅干しを塗る。
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- 3
クルクルと巻き、ｋ章を少々かける。
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- 4
小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつけ、170度の油で揚げる。
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コツ・ポイント
小さいので、すぐに揚がります。たくさん作ってストックしておくと、何か一つという時に便利です。
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