高知のおつまみ。焼き酒粕
青き翼 @cook_40168826
酒粕をトースターで焼くだけの簡単おつまみ。酒粕で身体ぽかぽか。お肌艶々♪♪
このレシピの生い立ち
うちでは昔から酒粕をストーブで炙って食べているので、それをちょっとアレンジ。
私は砂糖醤油や黒糖で食べたりバター醤油たらして食べます。
祖母はハチミツかけて食べていました♪
アプリでひらく作り方
- 1
酒粕をサイコロ状の一口大に切ります。
-
- 2
トースターで焼きます。
良い香りがしてふっくらと膨らんだら出来上がり♪ -
- 3
そのままつまんでよし。柚子やスダチの絞り汁をかけてよし。黒糖や黒蜜をかけても、塩を振っても美味しいです。お好みの味で♪♪
-
コツ・ポイント
酒粕は焦げるのでトースターから目を離さないで下さいね。
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