斜切シシトウとハムのキンピラ風炒め

くネコまろす @cook_40061423
斜切りにしたシシトウ・ハムをキンピラ風に味付けした風味豊かな炒め物です★☆★☆★三
このレシピの生い立ち
シシトウ・ハムを、キンピラ風の味付けにし風味豊かに仕上げました。・+。・*。・★。・+。・*。・★三
作り方
- 1
シシトウはヘタを切り、1本を細く斜め切りにする。ハムは細切りにする。
- 2
フライパンを温め胡麻油を入れ、強火で一気にシシトウを炒める。
- 3
日本酒を入れ炒め、ハム・調味料・いり胡麻を入れ炒め全体がしんなりしたら出来上がり★☆★☆★三
コツ・ポイント
日本酒を入れると風味も増し全体の味もまとまります。
出来立ても美味しいですが、冷めても味が馴染んで美味しいです★
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