冷凍里芋の煮物

ぶさかわ
ぶさかわ @cook_40047955

冷凍の里芋を使って簡単煮物
このレシピの生い立ち
生の里芋が高かったので、冷凍を使ってみたら、とても簡単で美味しかったです。味浸みもバッチリ!

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材料

  1. 冷凍里芋 1袋
  2. 人参 1本
  3. こんにゃく 1枚
  4. すじなしいんげん 1袋
  5. 砂糖 大3
  6. 大1
  7. 味噌 大3
  8. だし汁 1カップ
  9. 生姜(せん切り) 1片分
  10. いか 1杯分

作り方

  1. 1

    人参を乱切り、こんにゃくを角切り(湯通しする)、イカを輪切りにする。

  2. 2

    だし汁に1と里芋、生姜を入れ、砂糖・酒を加えて煮込む。
    野菜が柔らかくなったら、味噌を加えて少しだけ煮る。

  3. 3

    茹でて適当な長さに切ったいんげんを加える。

コツ・ポイント

味噌を醤油に変えてみても良いです。

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レシピ作者

ぶさかわ
ぶさかわ @cook_40047955
に公開
お料理大好きです。特にキャラ弁作りを得意としております!食いしん坊家族の為に,毎日安くて栄養のある献立を考えるのが楽しいです。
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