ベジ♪水菜と桜えびのおかか和え
東京あだち食堂 @adachi_shokudo
＜調理レベル★☆☆ 時短・お手頃メニュー＞
レンジで簡単に火を通した水菜に桜えびを加えた、風味豊かな一品です。
このレシピの生い立ち
足立区の管理栄養士が考案した「早うま！かんたんベジレシピ」の一つです。
詳しくは「足立区 ベジレシピ」で検索！
【10分以内】 【コンロ不要】 【おつまみ】
アプリでひらく作り方
- 1
水菜はよく洗い、2から3センチ位の食べやすい長さに切る。
- 2
耐熱容器に水菜を入れて、ふんわりラップをかけ、電子レンジ（600ワット）で1分半ほど加熱する。
-
- 3
粗熱をとり水気を絞った2.に桜えび、かつお節、白ごま、しょうゆを加えてさっくり混ぜる。
-
- 4
できあがり！
-
コツ・ポイント
電子レンジで火を通すことでかさを減らし、たくさん食べられるレシピです。桜えびを輪切りのちくわに変えてもおいしくいただけます。
【栄養価等（1人分）】
エネルギー：56キロカロリー
塩分：0.6グラム
野菜量：約100グラム
調理時間：10分
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