アプリでひらく作り方
- 1
茄子は食べやすい大きさに切り、皿に移し、ラップをかけて500wの電子レンジで2分加熱する
-
- 2
ピーマンのヘタとタネを取り除き、細切りにしておく
- 3
フライパンに油を敷き、おろし生姜、豚肉、酒、醤油、ピーマン、茄子、豆板醤、甜麺醤、香味ペーストを入れて中火〜強火
- 4
全体的に火が通れば完成
-
コツ・ポイント
葱油がなければ、胡麻油でも大丈夫です
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