作り方
- 1
うるち米２合ともち米１合をさっと洗って炊飯器に入れる。水加減は、３合の線まで水を入れる。
後は、スイッチポン - 2
炊けたら、熱い内にすりこぎでつぶす。
-
- 3
手に水をつけて丸や俵形などお好きな形に丸める。
-
- 4
ラップを広げてあんをのせる。
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- 5
ラップで包む。
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- 6
使ったこしあんです。作らなくても簡単。
-
- 7
完成です。
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コツ・ポイント
炊飯器で炊けたら、手に水を付けながら丸めるとお米が付かないので便利。
すりこぎでつぶす時は、熱い内につぶして下さい。
ねばりが足りない時は、お水をひとふり入れてつぶすと早く出来ます。
知床に住んでいて、食材も思い通りに手に入らない地域なのですが、夫が漁師なのである物食材で家庭料理料理の紹介をしています。見ていただくと嬉しいです。愛犬ブログhttp://plaza.rakuten.co.jp/mama5runa7coco6r/生活日記ブログhttp://megu25688988.blog.fc2.com/マミィのお店http://maman-megu.com/
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