簡単 唐揚げの後にぜひかき揚げを！！
れもん楽に適当にで @cook_40051255
唐揚げをした後にぜひ作ってみて下さい。唐揚げの後の、汁と粉を利用、あっさりと下味の付いたいい味に。
このレシピの生い立ち
唐揚げの後の粉と、汁をもったいないからとかき揚げに、いい味が出ておいしかった。
アプリでひらく作り方
- 1
人参、玉ねぎ、ごぼうは千切り、ごぼうは水と少しの酢を入れあく抜きを。
- 2
レシピID：19100687 の肉を取り出した後の粉に汁と●を入れ混ぜる。足りない場合は適宜、水と粉を足して下さい。
- 3
２に水をきった、１を混ぜる。
クッキングシートを約８㎝×８㎝を９枚、用意する。(量に合わせて枚数を） - 4
クッキングシートに形を整えながら、2をのせていく。一つ一つの大きさはお好みで。
-
- 5
揚げ油中温で揚げていきます。4をクッキングシートごと入れる。
- 6
周りが固まってきたら裏返し、裏返した後に、箸でゆっくりクッキングシートをはがしていきます。
- 7
キツネ色になったら取り出します。
できあがり - 8
うちでは、魚焼き機に新聞紙を敷き、キッチンペーパーを敷いた上に取り出します。後片付けも楽です。
-
コツ・ポイント
具材はお好みで、きのこやえび、イカなど、冷蔵庫の残り物など。
唐揚げは、それぞれの家の味があると思うので、それを利用して作ってもいいと思います。
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