簡単！レアチーズケーキ 運動会編
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簡単に、ちょっと手の込んだように見える、ケーキができます♡赤のゼリーと白のレアチーズで、赤組白組。一等賞のロウソク。
このレシピの生い立ち
簡単に、凝ったようなケーキができたらいいなと思いました。
簡単！レアチーズケーキ 運動会編
簡単に、ちょっと手の込んだように見える、ケーキができます♡赤のゼリーと白のレアチーズで、赤組白組。一等賞のロウソク。
このレシピの生い立ち
簡単に、凝ったようなケーキができたらいいなと思いました。
作り方
- 1
マリービスケットをビニール袋に入れて、粉々に砕き、溶かしたバターと混ぜて、型の底に押し敷き詰める。それを冷蔵庫で冷やす。
- 2
ビスケットを固めてる間にレアチーズをつくる。まず、常温に戻したクリームチーズに砂糖を入れ、よく混ぜる。
- 3
2に、ヨーグルトを入れてよく混ぜる。
- 4
3に、生クリームを入れて、よく混ぜる。レモン汁を少量入れて、よく混ぜる。
- 5
少量の水でふやかしたゼラチンを、レンジで30秒してとかし、4に入れてよく混ぜる。
- 6
固まったビスケットの上に流し込む。底をトントン叩いて空気を抜き、平らにする。
後は冷蔵庫で3時間以上冷やす。 - 7
メンコちゃんゼリーを4個、レンジで1分温めて、液状にする。それを固まったレアチーズの上に流し込む。
- 8
ゼリーが固まったら出来上がり♡
コツ・ポイント
フルーツを並べて、ゼリーを流しても綺麗です。あまり重たくなると、崩れてしまいます。
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