しっとり さくさくりんごケーキ♡

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あーゆ♡
あーゆ♡ @cook_40203333

外側さくさく、中はしっとりのりんごケーキ♡甘い香りがたまりません♡贈り物にも喜ばれますよ(*^^*)
このレシピの生い立ち
祖母から母へ、母から私へ。代々伝わるりんごケーキ。お茶菓子としても年中喜ばれ、親族の集まりや人をお家に呼ぶときには必ず出ていたお菓子です♡

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材料

  1. 卵 2個
  2. 砂糖 170g
  3. 薄力粉 200g
  4. ベーキングパウダー 10g
  5. サラダ油 100cc
  6. りんご 1個
  7. シナモンパウダー 適量

作り方

  1. 1

    卵と砂糖を泡立ててふっくらさせます

  2. 2

    ふるった薄力粉、ＢＰ、サラダ油を入れてさっくりと混ぜます

  3. 3

    切ったリンゴとお好みでシナモンを入れて、軽く混ぜ合わせます。リンゴの大きさは角切りや薄切りなど自分好みで♡♡

  4. 4

    160度に予熱しておいたオーブンの天板にそのままクッキングシートを敷いて、生地を流し込みます。

  5. 5

    40〜45分ほど焼いて、粗熱がとれたら完成です♡♡

  6. 6

    追加♡強力粉で作っても、もっちりどっしりした感じで美味しかったです♫

コツ・ポイント

生地はドロッとしているので、オーブンの天板にそのまま流し込めます♡りんごの大きさはお好みで♡シナモンパウダーを入れると大人向けの味になります！

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あーゆ♡
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