きゅうりとゴーヤとタコの酢の物

ちりお @cook_40016911
定番のきゅうりとタコの酢の物にゴーヤを入れて更にヘルシーに
このレシピの生い立ち
たまたまライムが残っていたので、入れてみました。
作り方
- 1
きゅうり・ゴーヤは、薄切りにし、塩もみしておく。
タコは食べやすい大きさに切る - 2
ポン酢・ライムのしぼり汁・ナンプラーを合わせる
- 3
塩もみしたきゅうりとゴーヤをさっと洗って水けを絞り、2とあえて出来上がり
コツ・ポイント
ライムは、レモンで代用してもOK。
ライムとナンプラーでエスニック風を狙ったけど、ごま油を入れてもよかったかも。
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