切干大根とひじきの煮物

せつみか @sf0421
いつも別々に煮ている切干大根とひじき。
一層のこと一緒に煮ちゃいましょう♪
2011.10.17話題入りしました。
このレシピの生い立ち
いつも作っているものを一緒に煮て栄養価をアップさせました。
作り方
- 1
切干大根はひたひたの水で戻します。人参は千切り、油揚げは横半分に切り短冊切りにする。
- 2
1の材料、調味料をすべて鍋に入れる。
- 3
弱火で切干大根や人参が柔らかくなるまで煮含めます。
- 4
2011.10.17。
話題入りしました。 - 5
2014.4.29。
100人の皆様に作って頂きました✿ - 6
animo365さんへ
ごめんなさい。コメ無しで掲載してしまいました。素敵レポ有難うございました。
コツ・ポイント
今回のひじきは生ひじきを使いましたが乾燥でも結構です。
煮汁があまりないので弱火で煮含めて下さい。
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