お弁当やおつまみにも◎ 秋鮭の唐揚げ
MEYCOB @cook_40104081
尻尾の方を使えば骨も少なく、お子様でもパクッと食べられますよ。
パセリの香りが爽やかです(❁´ω`❁)
このレシピの生い立ち
鶏肉が食べられないけれど、家族で唐揚げを食べたいと思い考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
秋鮭の切身の皮と骨を取り除き、一口大に切ります
- 2
☆の調味料を入れたボウルに1を入れ、全体を軽く混ぜたら10分程置きます
- 3
フライパンに油を熱し、2のボウルに小麦粉と片栗粉を入れて全体にまぶします
- 4
170℃程度の温度でゆっくり揚げ焼きしていきます。
大体片面3分程度が目安です。
コツ・ポイント
ニンニクの量は多め→おつまみに、少なめ→お子様向けになります。
パセリをこぶ茶に変えると和風になりますし、寒い季節は風邪対策にニンニクを生姜チューブにするのもオススメです。
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