牛蒡と生姜で我が家の牛丼
☆チャレンジやっぴ☆ @cook_40194991
牛肉と玉ねぎ、牛蒡と生姜を入れた我が家で人気の牛丼!汁だくにして食べれば箸が止まりません。弁当のおかずにも♪
このレシピの生い立ち
牛肉と玉ねぎの牛丼も美味しいですが、牛蒡がある時は必ず入れます。
アプリでひらく作り方
- 1
牛蒡は薄くささがきにしさっと水にさらし、玉ねぎはスライスし、生姜は千切りにする。
- 2
フライパンを熱し牛肉を炒め塩コショウし、半分くらい火が通ったら1を入れて炒める。
- 3
玉ねぎが少ししんなりしたら、出し汁と☆の調味料を入れて煮る。玉ねぎがつゆを吸ってしんなりしたくらいが目安で完成。
- 4
玉ねぎが少ししんなりしたら、出し汁と☆の調味料を入れて煮る。玉ねぎがつゆを吸ってしんなりしたくらいが目安で完成。
コツ・ポイント
牛蒡は薄くささがきにすることで、主張し過ぎず程よい食感になります。
牛蒡と生姜が名脇役です。
リアクション
レシピ作者
主人と子供4人とわんちゃん、7人家族の主婦です♪日々の炊事をクックパッドで楽しくこなせるよう、みなさんのレシピを参考に、いろんな料理にチャレンジしてみたいです☆2018.7.26open
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