シャキッ！あっさり☆水菜と揚げの炒め煮
namiphoo @cook_40210419
驚くほど簡単です。
しかも材料もレシピも覚えやすくてシンプル。
節約中の方、ダイエットしたい方、もちろんお弁当にも♪
このレシピの生い立ち
仕事をしていた母がよく作ってくれていました。
母に代わって料理をする時に教えてくれたのですが、ビックリするほど簡単。
しかも美味しい。
今は私の定番です。
アプリでひらく作り方
- 1
水菜はよく洗って３～４㎝の長さに切る。
油揚げ(油抜きする)は、幅5mm～１㎝で、水菜と同じ長さに切る。 - 2
鍋に油を敷いて火にかけ、水菜を入れる。
- 3
水菜に油がまわったら、油揚げを入れて軽く炒める。
- 4
水、顆粒だしの素、しょうゆを入れて、全体に馴染んだら出来上がり。
コツ・ポイント
コツは特にありませんが、水分が少なめなので、ささっと手早くしましょう。
どんな風にやっても、分量を守ればいつも同じ味に出来上がります。
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