簡単(*˘︶˘*)大根と油揚げの炒め煮
chikappe @chikappe04
シンプルな材料ですが、ホッとする煮物です。
このレシピの生い立ち
中学2年生の娘が冷蔵庫にあるもので考えて作ってくれました。
簡単(*˘︶˘*)大根と油揚げの炒め煮
シンプルな材料ですが、ホッとする煮物です。
このレシピの生い立ち
中学2年生の娘が冷蔵庫にあるもので考えて作ってくれました。
作り方
- 1
大根は乱切り、大根の葉は2cm長さに切ります。油揚げは縦に半分に切ってから1cm幅に切ります。
- 2
油で大根と油揚げを炒めたら、みりん、白だし、水を入れて煮ます。
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- 3
煮汁が煮詰まってきたら、刻んだ大根の葉を入れて、火が通れば完成です。
コツ・ポイント
汁気がなくなってきたときにまだ大根が硬そうだったら、少し水を足して煮る時間をプラスしてください。
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