簡単・お手軽めんたいマヨ和え
みゆちゃんＺ @cook_40047636
めんたいマヨが余ったら、いろいろ和えても、合うと思います。（じゃがいもとか、豆腐とか・・・）
このレシピの生い立ち
余った明太子で、あと一品！
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりを薄切り、大根は、薄めのいちょう切りにし、少しの塩で、揉んでおく。
- 2
明太子の薄皮をとり、
酢、マヨネーズを混ぜ、ほんの少しの醤油で、味をととのえる。 - 3
野菜がしんなりしたら、よーく水気を絞って、②のめんたいマヨと和える。
コツ・ポイント
野菜の水分をよく絞ること。
マヨネーズは、明太子の量や、お好みで微調整してください。
めんたいマヨは、多めにできますので、いろんな料理使ったりして、アレンジしてみてください♪
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