さつまいもときのこの炊き込みご飯

マルコメレシピ
マルコメレシピ @marukome_cookpad

さつまいもの甘みを塩糀で引き出した秋を感じる炊込みご飯です。

このレシピの生い立ち
「プラス糀 生塩糀」だけで味付けしているので簡単調理!シンプルなのに旨味たっぷりです。

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材料

4人分
  1. プラス糀 生塩糀 大さじ3
  2. さつまいも 150g
  3. しめじ 1/2パック
  4. 2合
  5. 400ml

作り方

  1. 1

    今回は、「プラス糀 生塩糀」を使います。

  2. 2

    米をといで、水に30分以上浸水させておく。

  3. 3

    さつまいもを1cm角に切り、しめじは石突きを取り、手でほぐす。

  4. 4

    <2>に塩糀を混ぜ合わせ<3>をのせて通常通り炊く。

コツ・ポイント

きのこはお好みのものに変えてもOKです。
生塩糀は焦げやすいので、よく混ぜ合わせてください。

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レシピ作者

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みそ、糀、大豆を使った、毎日が楽しくなるような美味しいレシピをご紹介しています!http://www.marukome.co.jp/recipe/
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