☆鮭とさつま芋きのこの秋の炊き込みご飯☆

ごぼうは、ささがきにしし、水に10分以上さらしてザルにあげる。

椎茸は、薄切りにする。しめじは、小房にわける。

さつま芋は、皮付きのまま角切りにする。生姜は千切りにする。

米は洗ったらザルにあげ30分おく。

窯に米を加えたら☆を加え、水を2合目のメモリまで加え混ぜる。

きのこ、さつま芋、ごぼう、生姜を並べ、中央に鮭を並べ炊飯する。

鮭を取り出したら骨をとり、戻し入れざっくり混ぜ合わせる。

黒ごまをふりかけたら完成！お好みで刻んだ三つ葉や万能ネギを加えても美味しいです。