さつまいもときのこの秋の炊き込みご飯
どーなつぷりん @cook_40164566
炊き込みご飯で秋の香り☆定番のきのこにプラスして、サツマイモで甘味を出しました。量も適当でも美味しく炊けます。
このレシピの生い立ち
さつまいも持て余して、ご飯の中に入れちゃいました。普通は塩味なのでしょうが、醤油味で。きのこの旨みもプラスされて、とっても美味しくできました。
アプリでひらく作り方
- 1
米はとぎ、2合分の水で給水させる。
- 2
サツマイモは1cm角くらいに切って水にさらす。きのこは石づきをとって小房に分けておく。
- 3
米から調味料分の水を取り、調味料を加えて水加減を調節。炊飯器のメモリどおりになるようにします。
- 4
サツマイモを入れてきのこを上にかぶせ、そのままスイッチオン。
コツ・ポイント
水加減は炊飯器のクセを見極めて調節。塩を少々加えたり、炊き上がりにゴマを振ってもおいしいです。
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