蒸し豚もやし
anegof @cook_40182924
材料2つ+調味料、簡単で美味しい。
料理初心者に最適です。
このレシピの生い立ち
昔TVで、ホットプレート調理で大量に作っていたものを、材料を1人分にしてフライパンでやってみました。料理初心者でも簡単にできます。
アプリでひらく作り方
- 1
さっと洗ったもやしをフライパンに平らに広げる。
- 2
もやしを覆うように、食べやすい大きさに切った豚バラをのせ、全体に塩コショウを薄くふる。
- 3
蓋をして中～強火で蒸し焼きにする。豚肉の色が変わって火が通ったら出来上がり。フライパンごと食卓へ。
- 4
ポン酢しょうゆにつけていただきます。
コツ・ポイント
豚肉が重なった部分は火の通り具合を注意、しっかり確認しましょう。写真は2人分。
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