秋刀魚の唐揚げカレー風味
給食のおじさん @cook_40214382
ちょっと手間ですが
骨ごと柔らか丸ごと食べれます。
このレシピの生い立ち
秋刀魚の美味しい季節。
飽きずに毎日食べて栄養満天
アプリでひらく作り方
- 1
秋刀魚と筒切りにして腹を切らずに内臓を取り出す。
- 2
生姜と青ネギと梅干の種抜きを１個いれて圧力鍋で２５分
- 3
自然冷却してカレー粉と小麦粉とハーブミックスをまぶし油で揚げる。
- 4
大根おろしに小松菜と菊の花を混ぜ青じそドレッシングで食べる。
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