簡単ますフライサルサ風ソース
よりぴっぴ @cook_40056877
いつものフライがちょっとした工夫でおしゃれな一品になります。サルサ風ソースは応用が利くと思います。
このレシピの生い立ち
ミニトマトの消費に作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
サルサ風ソースを作る。ミニトマトとはへたをとり玉ねぎとともに荒く刻む。
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- 2
☆をあわせて１のボールに入れて混ぜ合わせる。ソースが完成。
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- 3
ますは軽くペーパータオルで水けを拭いて両面を塩コショウ少々ふる。小麦粉・卵・パン粉の順にころもをつける。
- 4
１７０～１８０度の油に入れる。時々上下を返しながら３～４分揚げ、コンガリと色づいたら取り出して油をきる。
- 5
ますを器に盛り、サルサ風ソースをかけて出来上がり。仕上げにパセリをのせると見栄えが良くなります。
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