お母さんのかぼちゃの煮物
ゆる×ゆる @cook_40061226
お母さんのつくってくれるかぼちゃの煮物。甘くておいしい(๑॔˃̶ॢ◟◞ ˂̶ॢ๑॓)
このレシピの生い立ち
かぼちゃの煮物甘くておいしいですよね〜(●´艸｀)
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃを切り分けます。皮は気になれば削いでしまいます。
- 2
蓋付の鍋にかぼちゃの皮側を下にして並べます。
- 3
砂糖と醤油を上からひとかたまりにはならないよう、かぼちゃ上にかけていきます。多少、砂糖の塊があってもだいじょうぶです^^
- 4
鍋に蓋をして火にかけます。火は中火よりやや弱い目です。
7〜10分程度火にかけて、竹串で刺してスッと刺されば完成です。
コツ・ポイント
蓋をしっかりすることです。かぼちゃの水分で蒸しあげます。
焦げてしまうときは火力を下げて調整してください^^
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