さつまいもと豚ばらの香り炒め

しぼりたて生しょうゆ @cook_40063249
さつまいもの甘さと生しょうゆとごま油の風味・香ばしさがたまらないきんぴらです。
このレシピの生い立ち
季節の旬の野菜「さつまいも」をおかず仕立てにできるメニューを考えました!生しょうゆで初めて火が入るので香ばしさ抜群です!
作り方
- 1
今回は、キッコーマン「いつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆ」を使います。
- 2
さつまいもは6㎜角の拍子木切りに、豚ばら肉は、2~3㎝幅に切り、しめじは小房に分ける。
- 3
フライパンにごま油を熱しさつまいもを炒める。
- 4
豚肉、しめじも続いて炒める。
- 5
さつまいもに火が通ったら、【A】を加えて炒め合わせる。
- 6
- 7
盛り付ける。
コツ・ポイント
豚肉もしっかり入っているので、ごはんのおかずにも最適!
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