トマトとピーマンの卵炒め
そら豆８２５ @cook_40038789
我が家の夏定番メニュー！
このレシピの生い立ち
幼いころから、夏になると母が作っていた料理。
あざやかな色どりで、家族みんなの好きなメニューです。
アプリでひらく作り方
- 1
トマト、ピーマンを一口大に切る。
- 2
フライパンを熱し、サラダ油をひき、卵を焼く。
（炒りたまご）
焼けたら、いったん皿に出しておく。 - 3
再びフライパンにサラダ油をひき、ピーマンを炒める。火が通ったら、トマトを入れる。
- 4
塩、こしょうで味をつけて、卵を再入する。
最後に、ごま油をひと回しして、完成。
コツ・ポイント
卵は焼きすぎないように。
トマトから出てきた水分で、全体が馴染むようにします！
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